V形錐流量計是在管道中心處懸掛一錐形節流件，錐形件阻礙介質的流動，重塑流速曲線,在錐形性的下游可立即形成低壓區，管道上游的正壓同經節流件節流后的下游的負壓之間有一差壓,將正、負壓用取壓口取出，正壓口位于管道的上游，負壓口位于錐體的末端，通過測量兩者之間差壓,根據伯努力方程即可計算出管道中的流量，錐體位于管線中心，可對所測介質的流速曲線進行優化,因此測量精度高，對儀表上、下游的直管段要求低。

V形錐流量計可測量各種工況（溫度和壓力）條件下的氣相、混合氣相、液相、多相液體、氣液兩相（濕氣、液相質量比≤5%）、粉末、高粘度、高流速、臟污、含有固體懸浮顆粒的液相、溶液振動、電磁干擾等介質的流量。流體的條件可從深低溫到超臨界狀態。V形錐流量計工作溫度zui高850℃ ，zui大壓力42.0MPa。若用特殊結構材質，溫度壓力還可以更高。可測量zui高雷諾數500萬，zui底雷諾數8000甚至更低。產生滿刻度差壓信號從zui低小于0.1千帕到zui高幾十千帕。

法蘭取壓型V形錐流量計計（VF）,采用實心錐體截流體，并在管壁用法蘭取壓，配上遠傳差壓變送器，可有效防止取壓口的堵塞，適合于含有固體顆粒粉塵介質、高粘度液體及臟污介質。